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Yaxell Tsuchimon 36704 Nakiri 18 Cm

El precio original era: 169,00 €.El precio actual es: 96,99 €.

SKU: YL36704 Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos Nakiri Etiqueta: Yaxell

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El Yaxell Tsuchimon nakiri es un cuchillo para verduras tradicional japonés con un toque moderno. El nakiri se encuentra en casi todas las cocinas japonesas. La hoja alta y cuadrada es ideal para cortar rápidamente verduras, frutas y hierbas. La hoja alta te permite guiar la hoja con seguridad a lo largo de tus nudillos mientras cortas. Sin duda, este es el cuchillo ideal para picar finamente zanahorias, pepinos, coles y cualquier otro tipo de verduras.

Marca	Yaxell
Tipo de acero	Damasco, VG10
Ángulo total	24 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	flat, ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	12º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	nakiri
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	parcialmente martilleado
Características de la hoja	liso
Dureza	61 Dureza Rockwell C
Material del mango	Micarta
Color	plata, negro
Peso	220 Gramo
Longitud total	32 Centímetro
Longitud del mango	13 Centímetro
Grosor de la hoja	2 Milímetro
Longitud de la hoja	18 Centímetro
Altura de la hoja	4,7 Centímetro
Número de artículo	YL36704
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Número	1
Serie	Tsuchimon
Número de cuchillos	1